Diario del 27 gennaio 2010 2 commenti

Questa mattina, con la professoressa di tecnologia, abbiamo fatto un esperimento per verificare il processo di fermentazione, ossia la trasformazione degli zuccheri in anidride carbonica da parte dei lieviti.

Materiale: 2 bottiglie di plastica, 2 palloncini, lievito di birra, miele, zucchero, acqua tiepida (37°C) e acqua fredda.

Fasi dell'esperienza.

1 fase: Abbiamo riscaldato un po' di acqua alla temperatura di 37°C e l’abbiamo versata in una bottiglia con un po’di miele e del lievito. Abbiamo chiuso la bottiglia e l’abbiamo agitata per mescolare bene tutte le sostanze. Poi sul collo di questa bottiglia abbiamo inserito un palloncino.

2 fase: In un'altra bottiglia abbiamo messo dell’acqua fredda con un po’di miele e lievito. Abbiamo agitato anche questa bottiglia per permettere al miele e al lievito di sciogliersi.

3 fase: Dopo aver aspettato circa mezz’ora abbiamo notato che il palloncino della bottiglia contenente acqua tiepida, ha iniziato a gonfiarsi.

Conclusione: i lieviti, effettuando la fermentazione alcolica, hanno prodotto un gas, l'anidride carbonica. Questo gas si sviluppa durante il processo di fermentazione, ossia la trasformazione degli zuccheri in anidride carbonica e etanolo; se non ci sono gli zuccheri ed il calore questo processo non si avvia. Questo è il motivo per cui il palloncino della bottiglia contenente acqua fredda è rimasto sgonfio: non essendo avvenuta la fermentazione alcolica, non si è formata l'anidride carbonica.

Diario di bordo del 26 gennaio 2010 0 commenti

Stamattina la professoressa di scienze motorie ha voluto valutare la nostra capacità di espressione corporea: in un primo momento con maschere, foulard e altri accessori dovevamo cercare di esprimere il nostro stato d'animo; qualcuno ha rappresentato la tristezza, la gioia oppure la rabbia, e così via. Nella seconda parte della lezione siamo andati in palestra e ci siamo divisi in due gruppi: il 1°gruppo ha giocato a pallavvolo mentre il 2° gruppo ha provato a realizzare altre espressioni corporee utilizzando le maschere. E' stata un'attività divertente e coinvolgente.                   Mary9696

Diario del 25 gennaio 2010 0 commenti

Oggi la nostra classe si è recata al palazzo Dogana di Foggia per assistere ad un incontro sulla legalità con alcuni ufficiali dei Carabinieri che ci hanno spiegato il significato della parola legalità, e ci hanno parlato del bullismo e dello stalking. Infine è stato proiettato un video in cui si illustrava l’addestramento dei militari prima di diventare carabinieri. Ci hanno spiegato che per diventare carabinieri i militari devono affrontare un duro addestramento che può durare 4-5 anni. E’ stata una bella esperienza anche perché abbiamo partecipato tutti molto attivamente, facendo domande e chiedendo informazioni perché dopotutto in questo incontro abbiamo sentito parlare di problemi con i quali abbiamo a che fare tutti i giorni, soprattutto nell’ambito scolastico. Ci hanno spiegato a lungo cos'è il bullismo, i suoi effetti e le sue conseguenze, ci hanno spiegato che la legalità è il rispetto delle regole e delle leggi e che i carabinieri puniscono chi non rispetta le leggi, ma lo fanno nell'interesse di tutti.                     Lauretta

                                                                                                                                              

Diario di bordo del 23 gennaio 2010 0 commenti

Oggi nell'ora di scienze motorie l'insegnante si è resa conto che molti ragazzi non sapevano effettuare in modo corretto il palming, una tecnica per rilassare i muscoli degli occhi, perciò ha deciso di ripetere le regole di questo tipo di esercizio e poi di effettuare la verifica. Per i successivi 20 minuti ci siamo seduti in modo comodo e abbiamo iniziato il palming: abbiamo poggiato le mani su gli occhi mentre la professoressa ci diceva di pensare ad un sassolino che cadeva nell'acqua formando cerchi concentrici sempre più grandi. Abbiamo sgombrato la mente da tutto il resto e seguito le indicazioni della nostra insegnante. Alla fine di questo esercizio, togliendo le mani dagli occhi, dovevamo avere l'impressione di vedere una macchia di colore, ma non ha tutti sono riusciti a visualizzarla, infine siamo rimasti in silenzio per qualche minuto. Posso dire che questo esercizio è molto rilassante ed è utile quando siamo stanchi e tesi.

P.S. scusate il ritardo con cui ho inserito questo post: ho avuto problemi con la conessione ad Internet

Diario del 22 Gennaio 2010 3 commenti

Stamani nelle due ore di scienze, siamo andati nell'aula multimediale della nostra scuola dove la nostra insegnante, utilizzando Internet e la lavagna interattiva, ci ha parlato dell'ovogenesi ossia del processo di produzione delle cellule uovo femminili. Essa avviene nelle ovaie e si ripete con andamento ciclico (ciclo ovarico) per tutta la durata della fase di fertilità della donna. Poi la lezione è proseguita con l'osservazione di immagini dell'apparato riproduttore femminile ed i suoi organi: tube di Falloppio, ovaie, utero e vagina.

Infine abbiamo saputo come avviene l'ovulazione e cosa la determina. Dopo la ricreazione e dopo l'ora tranquilla di arte in cui abbiamo disegnato utilizzando la tecnica del puntinismo, siamo scesi con la professoressa di tecnologia in aula magna, per incontrare alcuni docenti dell'Istituto Tecnico Altamura di Foggia che ci hanno parlato della loro scuola e delle possibili opportunità al termine dei cinque anni di frequenza. Durante la lezione di religione la professoressa Starvaggi ci ha parlato della religione Induista, una delle più antiche del mondo che ha definito una religione ispiratrice per tutte le altre orientali,(nell'immagine una statua di Krishna, una delle divinità più popolari e venerate della religione induista).Ci ha poi parlato sistema delle caste, che è strettamente legato alla teoria della reincarnazione.

Diario del 21 Gennaio 2010 0 commenti

"Briganti di ieri briganti di oggi".

È questo il titolo di un articolo della "Gazzetta del Mezzogiorno" del 16 Gennaio letto e discusso questa mattina in classe.
L’articolo parla dei clandestini, spesso persone di colore, che vivono al sud, lavorano nei campi o raccolgono le arance 16-18 ore al giorno, guadagnando soltanto 25 euro, senza essere regolarizzati.

Vittime della malavita locale che a volte li costringe a pagare il pizzo, si sono ribellati manifestando la loro rabbia. Rosarno è diventato il simbolo della rivolta dei neri contro la malavita. I neri sono i nuovi briganti, le loro mani non sono sporche di sangue, ma di arance.
Dopo la ricreazione la nostra

classe si è recata nell’aula multimediale dove ha seguito una lezione di scienze sulla mitosi e la meiosi, ossia i due diversi tipi di divisione  delle nostre cellule.

Nell’ora di francese, l'ultima della giornata, abbiamo drammatizzato a turno un dialogo dal titolo "Des vacances différentes".